Zu Beginn diesen Jahres durften wir mit AluFix, Marktführer im Bereich von Folien, die neuen Verpackungsmaterialien mit unseren Fotos mitgestalten. Das innovative Backpapier, mit dem Braten und Backen ohne Fett möglich ist, stellt eine besondere Innovation am Markt dar.
Wir haben dieses Backpapier getestet und dabei auch gleich die Einsatzfähigkeit dieses Papiers beurteilt – gleich vorweg – das Papier hält, was es verspricht.
Unser Vorgehen bei dieser besonders herausfordernden Aufgabe im Bereich der Foodfotografie war zunächst die Selektion von entsprechenden Gerichten, die fotografiert werden sollen. Unmittelbar danach ging es ans Einkaufen, wo wir nur qualitativ hochwertige und frische Zutaten in Auge gefasst haben.
Nachdem wir die Zutaten eingekauft haben, ging es ans Kochen und Food-Designen.
Was macht ein Food-Styliste eigentlich bei der Foodfotografie?
Der Food-Sylist ist bei Foodfotografie unerlässlich, da dieser nicht die Speisen zubereitet, sondern für die Anordnung der Speisen und deren Dekoration verantwortlich ist. Nachdem der Food-Stylist sehr eng mit dem Fotografen zusammenarbeitet, ist es absolut wichtig, dass ein eingespieltes Team vor Ort ist.
